อยากผอมต้องอ่าน

การอ่านเป็นเครื่องมือที่ทำให้เรามีชีวิตที่ดี คุณคนอ้วนที่อยู่ในโปรแกรม การลดความอ้วน การ ลดน้ำหนัก ต้องหยุดอยู่ตรงนี้

แต่ก่อนเวลาเราจะทานอาหารก็คงไม่ต้องอะไรมากเพราะเครื่องปรุงรส สิ่งแปลกๆ ไม่ค่อยมีเท่าไหร่ การแปรรูปแบบยากๆก็แทบไม่มี ข้างบ้านมีบ่อน้ำ ในน้ำมีปลา ก็แค่จับปลามาได้ก็จะเผา หรือ ต้ม ก็ทานกันเป็นตัวๆแบบนั้นกันไปเลย หน้าบ้านก็ทำแปลงผัก ก็เก็บผักหน้าบ้านมาทานกัน ต้ม ยำ ทำแกงก็ว่ากันไป สาวๆสมัยก่อนโน้นเลยไม่ต้องมานั่งคิดว่า ในอาหารชนิดนี้มีอะไร สารตัวไหนที่เป็นอันตราย เลยไม่ต้องมานั่งคิดถึงการ ลดน้ำหนัก กันมากนัก

แต่พอล่วงมาถึงยุคสมัยใหม่ ยุคแห่งความเจริญ สิ่งที่จะการันตีได้ว่ายุคนี้คือยุคแห่งความเจริญก็คือ ความสะดวกสบาย อาหารที่ทำให้เราเกิดความสะดวกสบายในการทานบางชนิดก็จะประกอบไปด้วยสารเคมีนับร้อยชนิด ซึ่งเราจะไม่มีทางรู้ได้เลยว่าในอาหารที่ทานได้อย่างสะดวกนั้นๆประกอบไปด้วยสารอันตราย สารไม่อันตรายกี่ชนิด ดังนั้น จึงได้มีการเริ่มออกกฎหมายและข้อบังคับต่างๆเกี่ยวกับอาหาร โดยเริ่มแรกมาจากประเทศอังกฤษที่ห้ามให้ใส่ถั่วลงในขนมปัง เพราะต่างประเทศเป็นจ้าวแห่งความแพ้ต่ออาหารต่างๆเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว และเพื่อให้เราประชาชนตาดำๆไล่ตามกลลวงของความเจริญของอุตสาหกรรมอาหารได้ทันด้วย

ดังนั้นกฎหมายเรื่องฉลากอาหารจึงได้ถูกตั้งขึ้นมา แต่ก็น้านแหละนะ จะมีสักกี่คนที่จะเข้าใจว่า ฉลากคุณค่าทางโภชนาการคืออะไร ตรงไหนแปลว่าอะไร ซึ่งเรื่องนี้ต้องขอแนะนำคุณคนอ้วนที่อยู่ในโปรแกรมการ ลดน้ำหนัก การ ลดความอ้วน อยู่ ต้องอ่านเป็นอย่างยิ่ง ต้องหาความรู้ในเรื่องนี้พอสมควรเพราะถ้าชีวิตคุณยังคงแขวนอยู่กับอาหารที่ต้องหาซื้อจากร้านค้าต่างๆ อย่างน้อยก็ให้คุณพื้นฐานเล็กๆของฉลาก เช่น ข้อมูลโภชนาการ ฉลากโภชาการ คุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งก็คือ ข้อมูลที่ปรากฎให้คุณเห็นอยู่ในกรอบสี่เหลี่ยม ซึ่งทำให้คุณรู้ว่า ในอาหารชนิดนี้ประกอบไปด้วยสารอาหารชนิดใด เป็นปริมาณเท่าไหร่ และแสดงให้เห็นว่าในแต่ละวันคุณผู้ชาย คุณผู้หญิงควรรับประทานอาหารแล้วควรได้ปริมาณสารอาหารแต่ละชนิดเป็นปริมาณเท่าไหร่

ซึ่งก่อนที่คุณจะตัดสินใจซื้ออาหารแต่ละชนิดนั้น ควรต้องมีการนำฉลากในกรอบสี่เหลี่ยมมาเปรียบเทียบปริมาณสารอาหารของแต่ละยี่ห้อก่อนว่า ยี่ห้อใดปลอดภัยสำหรับตัวคุณซึ่งต้องการ ลดความอ้วน มากแค่ไหน เท่านี้คุณก็จะสามารถก้าวเข้าสู่ความสำเร็จของการ ลดน้ำหนักได้มากกว่าคนที่ไม่ได้อ่านฉลากอาหารเลย และอีกทั้งยังสามารถเป็นแรงผลักดันให้คุณลุกออกมาออกกำลังกายให้เกิดการเผาผลาญแคลอรี่ที่คุณได้รับเข้าไปอีกด้วย